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绿豆芽的营养价值!这些营养价值你都知道吗?

来源:豆角新文科普知识    时间:2021-03-31




,顾名思义,它就是绿豆发的芽,这种用绿豆发芽的方法,早在中国古代就有了,且其一直流传到如今,不仅是因为绿豆芽的发法比较简单,还有就是绿豆芽可以和许多种食材搭配,做出完全不一样的菜品,而且后来经科学研究表明,绿豆芽有着非常丰富的营养,这些营养对我们的身体健康有很大的帮助。那么绿豆芽有什么营养呢?

每100g鲜绿豆芽含维生素C30-40mg。每100g干绿豆芽含氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、异亮氨酸1.2g、赖氨酸1.1g、苏氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、谷氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、丝氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、组氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。

以上就是关于绿豆芽营养的介绍,没想到一颗小小的绿豆芽竟有这么多的营养,真是让人惊讶啊!那么接下来我们来看看绿豆芽的功效吧!

若是你想缓解咳嗽的症状,多吃绿癫痫哪里治疗好呢豆芽是没有错的,而且绿豆芽对于咽喉肿痛也有着很好的作用。若是经常吃它,还有非常好的清热解毒的功效,在夏天吃它既开胃又健康。

若是你患有了口腔溃疡的病症,就一定要多吃绿豆芽,因为绿豆芽体内有一种核黄素,这种核黄素能够很好的治疗口腔溃疡,同时它也有清热解毒的作用。

绿豆芽体中还含有一种膳食纤维,这种膳食纤维对于有便秘的人来说,简直是一大福音,它对便秘有着很好的作用,不仅如此,它还有防癌的作用,还有一点就是绿豆芽体内的水分非常的多,所以它的热量也就非常的少,所以经常吃绿豆芽,对于减肥是很有帮助的。

绿豆芽不仅有非常多的营养,其功效也非常的多,所以大家可以放心的去吃绿豆芽了,而且多吃它,不仅不会让你变胖,还能帮你减肥呢!这么好的绿豆芽你还在犹豫什么呢!赶紧去试试吧!


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