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鳄龟的营养价值,鳄龟的养殖前景

来源:连云港新闻网    时间:2020-07-29




  鳄龟养殖是一种新型的养殖项目,可以用来当做食材,也可以将其当做宠物饲养。鳄龟作为食材拥有很高的营养价值。那么大家了解鳄龟的养殖前景吗,下面为大家介绍鳄龟的营养价值和养殖前景。

  鳄龟的营养价值

  对鳄龟肌肉部分的营养成分分析结果表明,癫痫病军海医院水分、糖、脂肪、灰分含量分别为71.4%,1.2%,2.5%。鳄龟肌肉中的矿物元素以钠高,背甲中矿物元素以钙高。鳄龟肌肉脂肪含量为0.2%,脂肪酸组成以C18:1为主,达33.08%,其次为C16:0,维生素含量中,以B6高。

  鳄龟肌肉的蛋白质含量高达19.6%,疏水氨基酸、亲水氨基酸、解离氨基酸、鲜味氨基酸和必需氨基酸分别占氨基酸总量的36.30山东哪个医院看癫痫好%、35.90%、40.27%、44.91%和50.72%。氨基酸组成中以Glu含量为丰富;根据AAS值,鳄龟的限制性氨基酸是Val;根据CS值,鳄龟的、二限制性氨基酸是Cys+Met和Val。

  鳄龟的养殖前景

  鳄龟是蛇鳄龟和大鳄龟的统称。癫痫病到底应该怎么治疗蛇鳄龟又名小鳄龟、肉龟,大鳄龟又名驼峰龟。蛇鳄龟大个体在20公斤以上,而大鳄龟体型,成年大鳄龟背甲长度可达40~66厘米,一般体重达45~70公斤,大的可超过100公斤。该龟饲养条件简单,对温度适应性强,冬季不畏严寒,夏季不怕炎热,抗病力也强。鳄龟生长速度快,出肉率高达85%以上。

  鳄龟肉质细腻,味道鲜美,是高蛋白、高氨基酸、低胆固醇、低热量的高级滁州那家医院治癫痫好天然保健品。鳄龟集食用、观赏、药用于一身,其经济价值大大超过其他龟类。因此,鳄龟被农业部推荐为“适应推广的从境外引进的养殖新品种”。可以预言,鳄龟将是我国21世纪龟类养殖的热点。

  以上就是关于鳄龟的营养价值以及养殖前景的介绍,希望通过本文的介绍使大家对鳄龟养殖有一定的了解。

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